酸性紅18

【染料索引】 C.I. 16255; C.I. Acid Red 18; 酸性紅18與食品紅7化學結構相同

【CAS 號】2611-82-7

【別  名】酸性大紅3R；食品紅7；胭脂紅

【英文名】Acid Red 18; C.I. Food Red 7

【化學名】1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽

【分子式】C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃

【分子量】604.48

【結構類型】單偶氮類

【色  調】艷紅

【物化性質】深紅色粉末。溶于水為紅色，微溶于乙醇和溶纖素，不溶于其它有機溶劑。濃硫酸中為紫色，稀釋后變為紅光橙色，在濃硝酸中為黃色溶液。其水溶液加入濃鹽酸為紅色，加入濃氫氧化鈉溶液為棕色。耐光性好，耐氧化性一般。

【應  用】可安全地用于化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。工業上主要用于羊毛、蠶絲、棉綸及其混紡織物的染色以及皮革、造紙、塑料、木材等的染色，還可以制造墨水。

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